¿¿SABRAN HACER PAN??

Los acaparadores siempre han existido y se aprovechan de cualquier descuido para aumentar sus precios argumentando que no pueden sostener los precios, pero primero lean:

Aumentan precio del pan
Aseguran panaderos que ya no es redituable el negocio

Silvia Neri Corona [ Huasteca Hoy ]

XILITLA. Debido al aumento de precios en la harina, manteca y huevo que se ha reflejado en los últimos días, podría generarse un aumento en el precio del pan al público, en algunas panaderías el bolillo tiene un precio de 2.50 pesos al público. Para a las personas que se dedican a la venta del pan, ya no les resulta rentable sostener el mismo precio al público, ya que actualmente dan a un peso la pieza, y la materia prima va en aumento.
En un recorrido realizado por este medio en las tiendas, se observó que el bulto de harina con 44 kilos cuesta 230 pesos y se prevé siga aumentando, el bulto de azúcar con 50 kilos tiene un costo de 350 pesos, y tiene una tendencia a variar dependiendo del proveedor, la caja de manteca con 20 kilos más económica vale 300 pesos, y la caja de huevo con 23 kilos, 260 pesos.
Eso ha hecho que el pan aumente de precio, aunque en algunas panificadoras el bolillo está a 2.50 pesos la pieza, mientras que el de dulce está a dos y tres pesos según el pan que se elija.
También existen personas que venden pan en la calle en canastones, quienes indican que si aumenta tendrán, que hacerlo en conjunto para evitar una competencia desleal, asegurando que para ellas no es redituable vender su producto a peso la pieza cuando la materia prima va en aumento, lo mismo que el gas que utilizan los hornos.

Ahora bien por las cuentas que nos da la reportera aquí, no se que tipo de pan piensa hacer, ya que veamos la receta del bolillo:

Para 20 piezas:

• 1 Kg. De harina.
• 11 gr. De levadura comprimida
• 34 gr. De azúcar
• 22 gr. De sal
• 34 gr. De manteca
• Clara de huevo solo para barnizar

Si esto lo multiplicamos por 44 que según dicen son los kilos que trae un costal de harina, haríamos un promedio de 880 bolillos, y haciendo cuentas no se gasta más de $300.00 pesos, ahora para el tamaño que venden aquí el bolillo sacan de cada kilogramo un promedio de 30 bolillos, así que vean la ganancia que estas gentes tienen, ahhh y del gas, ellos usan leña generalmente, pero como buenos especuladores vamos a sacar el costo completo de todo lo que se usa;

el bulto de harina con 44 kilos cuesta 230 pesos y se prevé siga aumentando, el bulto de azúcar con 50 kilos tiene un costo de 350 pesos, y tiene una tendencia a variar dependiendo del proveedor, la caja de manteca con 20 kilos más económica vale 300 pesos, y la caja de huevo con 23 kilos, 260 pesos.

juar juar juar estamos hablando de más de $1000.00 pesos, ¡¡PEROOOO!! El asunto es que esos ingredientes no se usan en su totalidad como ya vimos anteriormente, así que se pide a los medios que no busquen el amarillismo si es que no tienen noticias que dar, ya que eso causa alarma y confusión entre la población y genera eso si una escalada inflacionaria de proporciones descomunales gracias a losmedios de información.

Va un argumento que encontré y muy atinado del mañana del día de hoy:

Editorial del mañana (24/sep/2007)

¿Usted cree, que el Gobierno es el único culpable del atroz incremento de precios que sufrimos desde los de consumo básico hasta los de uso en general? ... seguramente que no, aunque sí en su origen y también en el desorden ... la mayor responsabilidad de la espiral inflacionaria que pega directamente en la economía familiar, es una larga cadena iniciada en el productor, bajo el argumento del alza a los insumos para la producción, pero que se desborda descomunalmente cuando llega a fleteros, distribuidores y comercio, porque todos aplican un criterio propio para llevarse la mejor tajada del pastel a la causa primaria de los incrementos, como fueron o serán la reforma fiscal, ajustes a la gasolina y los comportamientos de la economía mundial principalmente la de Estados Unidos ... todos, ponen de pretexto los aumentos -ni siquiera en vigor- a la gasolina, los panaderos a haber subido 50 pesos el bulto de harina, los tortilleros al alza menor en gas, agua y gasolina, los taxistas al combustible y los comerciantes a que gastan más para surtirse y no pueden perder, pero si comparamos por ejemplo, el alza de las gasolinas de 2 centavos graduales por litro a partir de noviembre, no tiene por qué repercutir en aumentos de 5 y 10 pesos por dejada ... ¿por qué si la harina aumentó 50 pesos el bulto, la pieza de pan tiene que aumentar un peso? y así sucesivamente las verduras, los granos, las frutas con aumentos de hasta 10 y 15 pesos por kilo, no se vale, como tampoco que nuestros diputados no revisen la función de la Procuraduría Federal de Protección al Consumidor y le asignen nuevas facultades para que deje de ser recomendativa para pasar a sancionaria ... las cosas como son, y así están ..

Pues como lo hemos dicho anteriormente esta escalada inflacionaria solo es culpa de unos cuantos acaparadores y en gran medida de algunos medios amarillistas, y de algunas autoridades que quieren levantar como bandera este problema.